＜献立＞
麦入りごはん
豚肉と大豆と大根のうま煮
かきたま汁
みかん
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
豚肉　　　　群馬
大豆　　　　北海道
鶏卵　　　　栃木
しょうが　　高知
大根　　　　千葉
こんにゃく　群馬
にんじん　　北海道
白菜　　　　長野
えのきたけ　新潟
たまねぎ　　北海道
ほうれんそう　栃木
わかめ　　　韓国
みかん　　　熊本
牛乳　　　　北海道他

こたつとみかんが似合う季節になってきましたね。
今日のみかんは甘くておいしかったと好評でした。

「ビタミンCが豊富で風邪に良い」といわれているみかんですが・・・
確かに、風邪の予防には良いのですが、中国では、みかんは身体を冷やす食品のため風邪を引いたら食べてはいけないそうです。

みかんの皮は「陳皮」として漢方薬や七味唐辛子の原料にもなっていますよ。