≪オリ・パラ給食　〜日本〜≫
＜献立＞
五目ちらしずし
いかの天ぷら
白みそ仕立てのみそ汁
江戸甘みそのみたらし団子
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
油揚げ　　　愛知・佐賀
えび　　　　インド・パキスタン
いか　　　　ペルー
鶏卵　　　　栃木
にんじん　　千葉
さやいんげん　長崎
かぶ　　　　千葉
牛乳　　　　北海道他

今日はオリ・パラ給食でした。
今年の夏、東京で開催されたことに因んで、テーマを日本の和食にしました。

日本は南北に長く、多様な気候条件を持ち、四方を海に囲まれているため、さまざまな農産物や海産物、良質な水資源など、食材の宝庫です。
日本独自の調味料なども数多くあります。

今日の献立は
昔から食べられてきた「ハレの日」のごちそうの『五目ちらしずし』
世界に知られる『天ぷら』
地域や材料、熟成度により多くの種類がある日本の代表的な調味料、みその食べ比べとして
『白みそ仕立てのみそ汁』（西京みそ、信州みそ）と
『江戸甘みそのみたらし団子』（江戸甘みそ）
でした。