＜献立＞〜せたがやそだち給食〜
大根カレー
バジルポテトサラダ
スイートスプリング
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
豚肉　　　　群馬
しょうが　　高知
にんにく　　青森
たまねぎ　　北海道
セロリ—　　静岡
大蔵大根　　世田谷区中町
にんじん　　千葉
りんご　　　青森
じゃがいも　北海道
きゅうり　　群馬
スイートスプリング　宮崎
牛乳　　　　北海道他

きょうは『せたがやそだち給食』、お隣の学区の粕谷農園さんの大蔵大根を使った「大根カレー」でした。
大蔵大根は、世田谷の大蔵地区で古くから栽培されてきた江戸東京野菜です。
スーパーなどでよく見かける青首大根の２倍近くの重さで、甘みがあり煮物料理に最適です。そんな大蔵大根をカレーにしました。葉も立派で栄養たっぷりなのでご飯に混ぜ込みました。

粕谷農園さんが栽培している「青首大根」「紅芯大根」と一緒に実物を展示しました。
その大きさに皆驚いていました。
大根の甘みが効いたカレーも完食でした！