＜献立＞
はちみつレモントースト
大豆入りクリームシチュー
ごまドレサラダ
牛乳

＜主な食材と産地＞
大豆　　　　北海道
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
たまねぎ　　北海道
にんじん　　千葉
じゃがいも　北海道
ブロッコリー　愛知
もやし　　　群馬
こまつな　　東京都八王子
牛乳　　　　北海道他

今日は午前中から冷たい雨が降り、真冬のような寒さでシチュー日和となりました。
こんな日はアツアツのシチューを食べて体の中から温まりたいものです。
そんな天候もあってか、今日はどのクラスも本当によく食べていましたね。
本校では、トマトシチューやブラウンシチューも含め、シチューに豆を入れることがよくあります。
豆類は、良質のたんぱく質や脂質、食物繊維など栄養豊富で、給食に一定量取り入れなければならない食品ですが、苦手な人が多く、豆料理はどうしても残菜が多くなってしまいます。
シチューや人気のあるスープやおかずに混ぜると比較的みんなよく食べてくれるので、少しでもおいしく豆を食べてもらえるよう、日々あの手この手を考えています。