＜献立＞
ほうとう
小松菜のおひたし
ゆずのチーズケーキ
牛乳

＜主な食材と産地＞
豚肉　　　　茨城・群馬・栃木
油揚げ　　　愛知・佐賀
鶏卵　　　　栃木
にんじん　　千葉
かぼちゃ　　鹿児島
しめじ　　　長野
白菜　　　　神奈川
ねぎ　　　　千葉
こまつな　　茨城
えのきたけ　長野
もやし　　　群馬
ゆず　　　　東深沢中学校
牛乳　　　　北海道他

今日は冬至です。
１年間で最も昼が短く、夜が長くなる日です。
今日の昼の時間は９時間４５分だそうです。

日本では冬至の日にゆず湯に入る習慣があります。
学校の敷地内で採れたゆずを使ってチーズケーキを作りました。
毎年の恒例となりましたが、年々ゆずの実が大きく立派になっていて嬉しくなります。