＜献立＞
黒砂糖パン
ほうれんそうのキッシュ
クリームポテト
レンズ豆のスープ
スイートスプリング
牛乳

＜主な食材と産地＞
鶏卵　　　　栃木
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
レンズ豆　　アメリカ
たまねぎ　　北海道
にんじん　　千葉
ほうれんそう　茨城
じゃがいも　北海道
にんにく　　青森
えのきたけ　新潟
こまつな　　茨城
スイートスプリング　熊本
牛乳　　　　北海道他

「レンズ豆のスープ」の「レンズ豆」は、最古の豆ともいわれるほど昔から利用されてきたそうです。
その名の通り、凸レンズの形をしていて、鉄分やビタミンB群が豊富なうまみのある豆で、本校の給食にはよく登場しています。
豆の皮をむいてある赤レンズ豆を使用しているので、短時間でやわらかく煮ることができ、溶け出したでんぷん質でとろみとうまみが加わります。豆は苦手という人も、知らず知らずに食べてしまいます。