＜献立＞
麦入りごはん
五目卵焼き
こんにゃくのピリカラ
生揚げのみそ汁
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
鶏肉　　　　宮崎・茨城・栃木
えび　　　　インド・パキスタン
鶏卵　　　　栃木
生揚げ　　　愛知・佐賀
にんじん　　千葉
たけのこ水煮　国内
たまねぎ　　北海道
万能ねぎ　　福岡
こんにゃく　群馬
白菜　　　　群馬
えのきたけ　長野
生わかめ　　韓国
牛乳　　　　北海道他

「五目卵焼き」の「五目」とは、狭義では「五種類の食材」という意味ですが、五に限らず「いろいろなものがいりまじっている」という意味でもあります。
今日の卵焼きには、鶏肉、にんじん、たけのこ、たまねぎ、干ししいたけ、えび、万能ねぎ、そして卵と８種類の食材を使っています。
いろいろな食材をとり合わせることによって、いろどりも栄養バランスもよくなります。