＜献立＞
カレーうどん
はたはたの磯辺揚げ
ごまだれ団子
牛乳

＜主な食材と産地＞
豚肉　　　　茨城・群馬・栃木
油揚げ　　　愛知・佐賀
はたはた　　石川
鶏卵　　　　栃木
たまねぎ　　北海道
にんじん　　徳島
ねぎ　　　　埼玉
こまつな　　茨城
牛乳　　　　北海道他

ハタハタは、日本では主に日本海側で食用にされ、秋田県の県魚にもなっています。
「ハタハタ」は、古語で雷の擬声語で、現代語の「バチバチ」にあたります。
秋田県で雷の鳴る11月ごろに獲れるので「カミナリウオ」とも呼ばれ、漢字では「鱩」と書きます。
「磯辺揚げ」とは、衣に海苔を使った揚げ物のことです。サクッとした衣と青のりの香りがとても合っていましたね。