＜献立＞
スパゲティソイミートソース
ポテト入りカレードレッシングサラダ
日向夏（ひゅうがなつ）
牛乳

＜主な食材と産地＞
豚肉　　　　茨城・群馬・栃木
大豆　　　　北海道
にんにく　　青森
たまねぎ　　北海道
セロリ—　　静岡
にんじん　　徳島
パセリ　　　茨城
じゃがいも　鹿児島
キャベツ　　愛知
日向夏　　　宮崎
牛乳　　　　北海道他

この時季いろいろな柑橘類が出盛りです。
今日は「日向夏（ひゅうがなつ）」。
黄色い外皮で酸っぱそうに見えますが、とても爽やかな香りがあり、果肉は甘酸っぱくジューシーです。特徴的なのが、白いワタが苦みゼロで、甘みがあり食べられることです。
果肉と一緒に食べると、対照的な食感と味わいが口の中で混ざり合って、おいしさが倍増します。
ぜひ一緒に味わってほしくて、このフルーツだけは１つずつ切り込みを入れています。