＜献立＞
たまごトースト
えびサラダ
チリビーンズシチュー
牛乳

＜主な食材と産地＞
鶏卵　　　　栃木
えび　　　　インド
豚肉　　　　茨城・群馬・栃木
たまねぎ　　千葉
こまつな　　茨城
キャベツ　　群馬
にんにく　　青森
セロリ—　　山形
にんじん　　千葉
じゃがいも　鹿児島
パセリ　　　千葉
牛乳　　　　北海道他

「たまごトースト」の黄色い色は、さわやかで元気がもらえるような色だなぁといつも思います。食べると、ふわっとやさしい味がします。
でも、作るのはとても手間がかかります。
まず、卵を蒸し（本校ではスチームで蒸しています）、冷やしてきれいに殻をむき、ザルを使って濾しながらつぶし、みじん切りにしたたまねぎ、調味料と混ぜ、食パンに塗り、オーブンで焼きます。
たまごトーストは好きな人が多く、たくさんおかわりしてもらえるので、手間がかかっても作る甲斐があります。
梅雨で空模様もどんよりしていますが、たまごトーストに元気をもらいましょう！