＜献立＞
ミルクパン
魚のガーリック焼き
ジャーマンポテトカレー味
レンズ豆の田舎風スープ
牛乳

＜主な食材と産地＞
ホキ　　　　ニュージーランド
豚肉　　　　群馬・千葉・鹿児島
パセリ　　　茨城
たまねぎ　　愛知
じゃがいも　熊本
にんにく　　青森
セロリ—　　長野
キャベツ　　長野
レンズ豆　　アメリカ
おおむぎ　　国内
牛乳　　　　北海道他

「ジャーマンポテト」の主な食材はじゃがいもです。
この時季、新じゃががおいしい季節です。
じゃがいもの主な栄養分は「炭水化物」ですが、同じく炭水化物を主な栄養とする「ご飯」に比べローカロリーです。
その他、たんぱく質、ビタミン、カリウム、食物繊維も豊富です。中でも、ビタミンCが豊富に含まれており、「畑のりんご」ともいわれています。
ビタミンCは、通常では熱に弱いのですが、じゃがいもでは、加熱による損失が少ないので、効率よく栄養を摂取できますよ。