＜献立＞
冷やし中華
焼きはたはた
ずんだもち
牛乳

＜主な食材と産地＞
鶏卵　　　　栃木
はたはた　　鳥取
きゅうり　　長野
もやし　　　栃木
にんじん　　千葉
しょうが　　高知
えだまめ　　国内
牛乳　　　　北海道他

今日のデザートは「ずんだもち」です。
ずんだもちは、東北地方の郷土料理で、小豆あんのように枝豆をすりつぶして甘く味付けし、白玉もちとあえたものです。
枝豆をつぶす作業のことを「豆を打つ」といい、「豆打（ずだ）」となり、「豆ん打（ずんだ）」となまったといわれています。
給食では、枝豆の風味を残して甘さ控えめです。枝豆の黄緑色がさわやかな、季節の味覚です。