＜献立＞
磯おこわ
豚肉と白菜の卵とじ
じゃがいものみそ汁
みかん
牛乳

＜主な食材と産地＞
もち米　　　国内
米　　　　　秋田
鶏肉　　　　岩手
豚肉　　　　国内
鶏卵　　　　栃木
こんにゃく　群馬
にんじん　　北海道
油揚げ　　　愛知・佐賀
白菜　　　　茨城
たまねぎ　　北海道
万能ねぎ　　福岡
えのきたけ　群馬
じゃがいも　北海道
みかん　　　熊本
牛乳　　　　北海道他

今日は「七五三」です。
そして「昆布の日」でもあります。
子どもたちが、昆布を食べて大きく健やかに育つように、と制定されました。
昆布は、うまみ成分を多く含むので、給食でもだしとしてよく使用していますが、だしを取った後は捨ててしまい、いつもは縁の下の力持ちとして頑張ってもらっています。
今日は「昆布の日」なので、同じく海藻の「ひじき」と一緒に主役になってもらい、「磯おこわ」にしました。
昆布は、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富で様々な健康効果があります。積極的に食べてほしい食品です。