＜献立＞
麦入りごはん
じゃことわかめのふりかけ
鮭のからあげねぎソース
野菜のごまみそあえ
キャベツのみそ汁
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
じゃこ　　　国内
鮭　　　　　北海道
油揚げ　　　愛知・佐賀
しょうが　　高知
ねぎ　　　　千葉
だいこん　　神奈川
きゅうり　　埼玉
にんじん　　千葉
キャベツ　　愛知
たまねぎ　　北海道
牛乳　　　　北海道他

「鮭のからあげねぎソース」、脂の乗った北海道の秋鮭をカラッと揚げて、少し酸味のあるねぎソースをかけました。
鮭にはビタミンDがとても多く含まれ、市販のサケフレーク大さじ２杯程度で１日の目安量を満たすことができるといわれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける栄養素です。カルシウム不足にならないように、鮭をしっかり食べてビタミンDを補給しましょう。