＜献立＞
麦入りごはん
豆腐の五目炒め
にらたまスープ
はれひめ
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
豚肉　　　　国内
えび　　　　タイ
豆腐　　　　愛知・佐賀
鶏卵　　　　栃木
にんにく　　青森
しょうが　　高知
たけのこ水煮　国内
たまねぎ　　北海道
にら　　　　栃木
わかめ　　　韓国
はれひめ　　愛媛
牛乳　　　　北海道他

今月行っている「かんきつ類の食べくらべ」。
第５回の今日は愛媛産の「はれひめ」です。
「清見タンゴール」と「オセオラオレンジ」の交配種と「宮川早生」というみかんを交配した、新しい品種です。オレンジの爽やかさと、みかんの甘みや食べやすさが合わさった、濃厚なおいしさがありましたね。
皮はやや厚みがありますが手で簡単にむくことができるので、今日はカットせずに丸ごと提供しました。