＜献立＞
フレンチトースト
ツナサラダ
豆乳シチュー
牛乳

＜主な食材と産地＞
鶏卵　　　　栃木
鶏肉　　　　岩手
白菜　　　　群馬
きゅうり　　群馬
にんじん　　千葉
たまねぎ　　北海道
じゃがいも　北海道
パセリ　　　千葉
牛乳　　　　北海道他

早いもので今日から３月、しめくくりの月ということで、今までにリクエストをもらったメニューをなるべく多く献立に取り入れています。
今日の「フレンチトースト」もそのうちのひとつです。
「フレンチトースト」は、フランス語でパン・ペルデュ、「失われたパン」と呼ばれています。卵液に漬けることで、硬くなったパン（失われたパン）を「生き返らせる」のです。硬くなったパンをおいしく食べる先人の知恵ですね。
さて、給食では、ぜいたくなことに、焼きたてのフワフワパンを使っています。卵液をじっくり吸い込んで、しっとりじゅわっとおいしかったですね！