＜献立＞
麦入りごはん
さめのステーキソース
ひじきの五目煮
呉汁
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
もうかざめ　宮城
油揚げ　　　愛知・佐賀
大豆　　　　北海道
たまねぎ　　北海道
にんじん　　徳島
こんにゃく　群馬
だいこん　　千葉
ねぎ　　　　千葉
こまつな　　埼玉
牛乳　　　　北海道他

「呉汁（ごじる）」は、大豆をまるごとすりつぶして、具と一緒に煮たみそ汁です。
大豆をすりつぶしたものを「呉（ご）」といい、「呉汁」は、日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆の甘みがおいしく、根菜類や油揚げなど具だくさんで栄養たっぷりです。

「ひじきの五目煮」も、日本を代表するお惣菜です。
苦手な生徒が多く、残菜の多いおかずでもありましたが・・・
今年度は、「苦手なものもひと口は食べよう」の精神で、みんなが少しづつでも食べてみてくれているおかげで、残菜がぐんと減りました！完食のクラスも続出しています。
一生懸命作ってくださっている調理員さんも喜んでいますよ！