＜献立＞
ビビンバ
豆腐チゲ
ニューサマーオレンジ
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
豚肉　　　　群馬
鶏卵　　　　青森
ねぎ　　　　茨城
しょうが　　高知
たけのこ水煮　国内
にんにく　　青森
こまつな　　東京都八王子
もやし　　　群馬
こんにゃく　群馬
だいこん　　東京都八王子
にんじん　　徳島
白菜　　　　茨城
しめじ　　　長野
にら　　　　栃木
ニューサマーオレンジ　静岡
牛乳　　　　北海道他

「豆腐チゲ」の「チゲ」とは、キムチや肉、魚介類、豆腐などを出汁で煮込んだ朝鮮半島の鍋料理のことです。
「豆腐チゲ」は朝鮮語で「トゥブチゲ」、汲み出し豆腐を使うと、お馴染みの「スンドゥブチゲ」です。
給食では、キムチは少なめ、辛さも控えめですが、辛いのをハフハフ言いながら食べるチゲは、暑くても寒くてもまた格別ですよね！豆腐や肉、たっぷりの野菜でバランスもよきです。