＜献立＞
麦入りごはん
いかのチリソース
春雨サラダ
中華風コーンスープ
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
いか　　　　ペルー
鶏卵　　　　青森
豆腐　　　　愛知・佐賀
にんにく　　青森
しょうが　　高知
ねぎ　　　　茨城
もやし　　　栃木
きゅうり　　長野
にんじん　　千葉
たまねぎ　　佐賀
こまつな　　茨城
牛乳　　　　北海道他

「いかのチリソース」は、いかの切り身をから揚げにして、香味野菜をきかせたチリソースをかけたものです。
このイカがとてもやわらかくておいしかったですね。

ペルーで水揚げされた、「ムラサキイカ」「アカイカ」と呼ばれる大型のイカで、胴の長さが６０ｃｍにもなるそうです。
厚みもありますが、うまみもたっぷりでやわらかく、チリソースとも相性抜群で大人気でした！