＜献立＞
タンタンつけめん
しょうゆフレンチ
チーズ蒸しパン
牛乳

＜主な食材と産地＞
豚肉　　　　千葉・茨城
きゅうり　　群馬
もやし　　　群馬
にんにく　　青森
しょうが　　高知
ねぎ　　　　茨城
にんじん　　千葉
チンゲン菜　茨城
こまつな　　茨城
キャベツ　　群馬
牛乳　　　　北海道他

ムシムシした日にピリ辛のつけめん、いかがでしたか？

味覚の感じ方は人それぞれです。
甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の基本味については、ほどよい「落としどころ」のような調味％がありますが、辛味についてはまったくの好みになると思います。
ほどよい辛さにしているつもりですが、生徒からは「辛い」「ちょうどよい」「全然辛くない」「もっと辛くていい」など様々な感想があります。
難しいですね。。