給食の時間、保健給食委員さんが「いただきます」のあとに、八十八夜にちなんだお話を今日は紹介してくれました。立春から八十八日になるこの時期は、新茶の季節でもあるそうです。今日はそんな日にぴったりなお献立、お茶漬けと、お魚、白和え、そして抹茶のデザートでした。白和えは、苦手な人もいるようでしたが、ごまを炒って、あたって、タレを作り、野菜も下煮をして、お豆腐は水切りをして、などと素材ひとつひとつに手間をかけてできるとても贅沢な日本料理ですね。今日も美味しい美味しい給食、ありがとうございました。