【献立】

ごはん、すき焼き風煮、小松菜のごま和え、みかん、牛乳

小松菜のごま和えには、タレの材料の隠し味に「赤みそ」が入っています。しょうゆベースですが、少しみそが入ることで、深みのある味になりました。シャキッと歯触りの良い野菜と、タレがよく合いました。

旬のみかんは愛媛県産でした。時期が進み、前回よりも甘いみかんでした。