【献立】

ひじきごはん、さばの幽庵焼き、和風サラダ、すまし汁、牛乳

さばの幽庵焼きは旬のゆずを使い、香り良く仕上がりました。ゆずをご家庭で使用することは少ないかもしれませんが、爽やかな香りや柔らかい酸味が食材を引き立ててくれます。給食では、生徒に旬の食材を知ってもらったり、食事で季節を感じてもらえるように、できる限り旬の食材を取り入れています。