写真はキャラメルポテトを和えているところです。

砂糖と水でカラメルを作り、そこに生クリームを加えて作った手作りキャラメルソースと、素揚げしたさつまいもを和えてキャラメルポテトを作りました。甘さの中にほんのり苦味を感じるキャラメルソースと、ホクホクに揚がったさつまいもの相性は抜群で、生徒にも大人気でした。