【献立】

有機米ごはん、ししゃもの青のりフライ、ナムル、韓国風肉じゃが、牛乳

今日は月に1回の有機米給食でした。お米は、秋田県大潟村産の「あきたこまち」です。噛むほどに甘味を感じ、生産者の方へ感謝の気持ちでいただきました。

おかずは、白ごはんが進む組み合わせにしました。ししゃもはサクッと揚がり、青のりの香りが食欲をそそりました。

ナムルは、シャキッとした歯触りがよく、しっかりした味付けでした。

肉じゃがは、にんにくやコチュジャンなどを使って、韓国風に。

ごはんがよく進む献立でしたが、香りのある食材を使うことで、塩分は抑えられています。