献立　

〜重陽の節句献立〜

・ごはん
・秋鮭の菊花あんかけ
・茎わかめのサラダ
・なすとわかめのみそ汁
・牛乳

９月9日は「重陽の節句」で、菊やなすを食べる習慣があります。菊は邪気を祓い、長生きすると信じられてきました。なすは9のつく日に食べると病気になりにくくなるなどの言い伝えがあります。このことにちなんで、今日は菊となすを使った献立にしました。