9月25日の給食
- 公開日
- 2024/09/25
- 更新日
- 2024/09/25
給食
献立
・ツナトースト
・白いんげん豆のポタージュ
・白菜とベーコンのサラダ
・牛乳
今日のスープは、白いんげん豆を柔らかく煮てミキサーにかけてポタージュスープにしました。白いんげん豆のペーストを豆乳でのばし、仕上げに生クリームと塩こしょうで味を整えて作ります。牛乳ではなく豆乳を使ったことで、豆の優しい味わいがより引きたちました。