献立

・きつねどんぶり
・揚げだし豆腐
・白身魚のすまし汁
・牛乳

揚げだし豆腐は水切りした豆腐に片栗粉をまぶして油で揚げて作ります。その上に大根おろしだれをかけました。全部で100丁ほどの豆腐を崩さないように油で揚げるのはとても大変ですが、調理員さんの熟練の技でひとつひとつ色よく揚げてくれました。ひと学年いない時にしか出せないスペシャルメニューです。