献立

・四川豆腐丼

・豆もやしのナムル

・中華風ごま団子

・牛乳

ごま団子は中華料理の代表的なデザートで、あんこを白玉生地で包んでごまをまぶし油で揚げて作りますが、今日は給食室のオーブンで焼いて作りました。白玉生地が柔らかすぎるとうまく丸くならずいびつな形になってしまうので、水加減がポイントです。揚げずに焼いて作ったのでヘルシーなごま団子ができました。