今日の献立は

ひじきとごぼうのピラフ、あじのトマトソースかけ、クラムチャウダー、牛乳です。

クラムチャウダーにはアサリが入っています。アサリには鉄分やビタミンB12が

多く含まれているため、貧血予防に効果があります。鉄分は不足しがちな栄養素ですので、

給食ではアサリの他に鶏砂肝や大豆製品、水菜や小松菜等を意識して取り入れています。