今日の献立は

ガーリックトースト、トマトシチュー、豆のサラダ、牛乳です。

ガーリックトーストは、バター、にんにく、粉チーズ、パセリを合わせて、食パンにぬって焼きました。

塩分量の関係で無塩食パンを使用しましたが、ガーリックバターの味で気にならず、美味しく食べられました。

トマトシチューには、旬の生のトマトを使用しました。フレッシュなトマトの酸味とブラウンルウのコクがよく合いました。

3枚目の写真は、サラダのドレッシングを和えているところです。給食ではドレッシングも手作りです。

その日のサラダに合わせて、ドレッシングの配合や味付けを変えています。