7月6日の給食食材の産地情報です。
えのきたけ・・・新潟
ねぎ・・・茨城
にんじん・・・千葉
こまつな・・・埼玉
じゃがいも・・・東京（せたがやそだち）
スズキ・・・千葉
しらたき・・・群馬
メロン・・・茨城
米・・・茨城
玄米・・・岩手

塩麹は、塩と麹を混ぜ合わせて発酵させた日本の伝統的
な調味料です。漬け込んだ魚や肉を柔らかくし、うま味
を増やしてくれます。今日は夏が旬のスズキを使いまし
た、