11月28日の給食食材の産地情報です。

こまつな・・・埼玉
しょうが・・・高知
にんじん・・・千葉
はくさい・・・茨城
さやいんげん・・・長崎
豆もやし・・・栃木
キャベツ・・・愛知
さといも・・・東京（せたがやそだち）
だいこん・・・東京（せたがやそだち）
だいこんの葉・・・東京（せたがやそだち）
こんにゃく・・・群馬
ちりめんじゃこ・・・広島
豚肉・・・青森
うずら卵・・・愛知・静岡
米・・・茨城

大根が旬の時期を迎えました。今日の煮物には青首大根
を使いました。地元の農家、永井さんが育てた大根です。
スーパーでは切り落とされてしまう葉っぱも、じゃこと
炒めてごはんに混ぜ、無駄なく使っています。