１月１２日の給食食材の産地情報です。

こまつな・・・埼玉
にんじん・・・千葉
しょうが・・・高知
ねぎ・・・千葉
鶏肉・・・鹿児島
豚肉・・・鹿児島
うずら卵・・・愛知・静岡
米・・・茨城
ぽんかん・・・愛媛

冬が旬のかんきつ類。温州みかんの時期がそろそろ
終わり、様々なみかんが登場してきます。ポンカン
の「ポン」はインド西部の地名から、「カン」は、
かんきつのカンから名づけられたそうです。みかん
より甘味も酸味も強い味わいが特徴です。