２月１４日給食食材の産地情報です。

にんにく・・・青森、
セロリー・・・愛知、
たまねぎ・・・北海道、
にんじん・・・埼玉、
パセリ・・・香川、
ほうれんそう・・・千葉、
もやし・・・栃木、
ベーコン・・・デンマーク、
イカ・・・ペルー、
エビ・・・ベトナム、
ホタテ・・・北海道、
たまご・・・栃木

２月１４日はバレンタインデーということで、
給食でもチョコを入れたケーキが登場します。
チョコレートの原料となるカカオは、昔は薬
として飲まれており、今でもカカオポリフェ
ノールの抗酸化作用が注目されています。