３月７日給食食材の産地情報です。

にんにく・・・青森、
しょうが・・・高知、
ねぎ・・・千葉、
にんじん・・・徳島、
もやし・・・栃木、
きゅうり・・・埼玉、
たけのこ・・・福岡、熊本、
豚肉・・・鹿児島、
鶏肉・・・鹿児島、
ハム・・・千葉、群馬、
米・・・茨城

四川料理の一つ、マーボー豆腐は豆板醤と花椒で
唐辛子だけでなくしびれる辛さが特徴の料理です。
給食では辛さ控えめに作っています。たっぷりと
豆腐を使うので、カルシウムもしっかりとれます。