５月１７日給食食材の産地情報です。

にんにく（青森）
しょうが（高知）
にんじん（徳島）
ねぎ（茨城）
もやし（栃木）
こまつな（埼玉）
ほうれん草（埼玉）
豚肉（神奈川）
たまご（栃木）
とびうお（東京八丈島）
米（茨城）

今日は東京都八丈島でとれたトビウオを使った
肉団子スープです。トビウオやムロアジ、金目
鯛漁は島の漁業を支える貴重な資源でもありま
す。東京の食材を給食でも積極的に活用してい
ます。