７月４日給食食材の産地情報です。

しょうが（高知）
にんじん（千葉）
たまねぎ（愛知）
えのきたけ（新潟）
こまつな（埼玉）
ゴーヤ（高知）
もやし（栃木）
豚肉（神奈川）
鶏肉（鹿児島）
たまご（栃木）
米（茨城）
パイン（沖縄）

今日は沖縄の郷土料理です。じゅうしいは炊き込みごはん
のことで、豚肉と昆布を使いました。ゴーヤは苦味が苦手
な生徒も多いので、塩と砂糖でもんで下処理をしてから、
苦味を減らして調理しました。