９月１２日給食食材の産地情報です。

にんにく（青森）
しょうが（高知）
にんじん（北海道）
なす（茨城）
ねぎ（秋田）
にら（北海道）
もやし（栃木）
ほうれんそう（栃木）
豚肉（神奈川）
鶏肉（宮崎）
たけのこ（福岡）
たまご（栃木）
米（茨城）

麻婆茄子は、麻婆豆腐をアレンジして日本で作られた料理です。中国では魚香茄子といい味付けも少し異なります。茄子は素揚げして色よく仕上げます。苦手な人もしっかり食べていました。