１０月２６日給食食材の産地情報です

にんじん（北海道）
だいこん（青森）
まいたけ（静岡）
ねぎ（青森）
しょうが（高知）
みつば（群馬）
キャベツ（群馬）
こまつな（埼玉）
さといも（埼玉）
豚肉（神奈川）
こんにゃく（群馬）
たまご（栃木）
米（茨城）

山形県の郷土料理が「芋煮」です。秋に収穫される里芋、舞茸、ねぎと牛肉やこんにゃくを河原で煮込んでつくります。今日は庄内風に豚肉を使いみそ味で仕上げました。