１１月１４日給食食材の産地情報です

たまねぎ（北海道）
セロリ（長野）
にんじん（北海道）
ピーマン（茨城）
パセリ（千葉）
キャベツ（神奈川）
さつまいも（千葉）
きゅうり（埼玉）
豚肉（神奈川）
むろあじ（東京八丈島）
ちりめんじゃこ（徳島）
チーズ（オーストラリア）

東京都八丈島産のむろあじと豚ひき肉を合わせてボロネーゼを作りました。むろあじは八丈島特産のくさやにも加工される魚ですが、脂ののった冬は特に刺身で食べるとおいしいそうです。