献立

・ごはん

・かつおの甘辛揚げ

・ぐる煮

・あおさ汁

・牛乳

今日の献立は高知県の郷土料理です。高知県はかつおの消費量が日本一、そしてしょうがの生産量が日本一。この二つの日本一の食材を使ったのがかつおの甘辛揚げです。ぐる煮はいろいろな食材をたくさん集めて煮込む料理です。「ぐる」とは「一緒・集まり・仲間」といった土佐の方言です。そして高知の四万十川はあおさで有名なので、あおさを使った味噌汁を作りました。