学校日記

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献立

・しょうゆラーメン

・手作り肉まん

・黒ごまプリン

・牛乳

今日の肉まんは、小麦粉を練って生地を作るところから給食室で一つ一つ手作りしました。肉まんを作る作業はとても大変で時間がかかるため、ひと学年いない日にしか作れないスペシャルメニューです。

献立

・いわしのかば焼き丼

・青菜とわかめのレモンじょうゆ

・呉汁

・牛乳

明日は節分です。節分といえば「豆まき」「恵方巻き」がよく知られていますが、一部の地域ではいわしを食べる風習があります。明日は1年生が郊外学習のため、1日早いですが節分にちなんでいわしと大豆を使った献立にしました。

献立

・ナン

・バターチキンカレー

・ひよこ豆のサラダ

・フルーツのヨーグルトあえ

・牛乳

給食週間最終日の献立は、インド料理です。今日のカレーは、いつものルーを使って作るのではなく、炒めた玉ねぎをホールトマトとヨーグルトと一緒にミキサーにかけてスパイスと一緒に煮込み、仕上げにバターと生クリーム、そして調味料とヨーグルトに漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼いたタンドリーチキンを加えて作りました。

第2学年の家庭科では生姜焼きの調理実習を行いました。

美味しい！！と自分たちで作った生姜焼きを満面の笑みで食べていました。

献立

・わっぱめし風

・きりたんぽ汁

・焼きりんご

・牛乳

給食週間4日目は東北地方の郷土料理です。わっぱめしは福島県の郷土料理、きりたんぽは秋田県を代表する郷土料理です。そして、東北は日本一のりんごの産地なので、りんごを使ったデザート、焼きりんごの献立にしました。

献立

・小松菜ビスキュイパン

・洋風おでん

・小松菜のホットサラダ

・ネーブル

・牛乳

給食週間3日目はせたがやそだち給食です。世田谷で栽培された小松菜20キロを使いました。葉はやわらかくゆでミキサーにかけてペーストにし、クッキー生地に練りこんで焼いて小松菜ビスキュイパンに、茎はベーコンやきのこと炒めてホットサラダにしました。

献立

・ソフト麺五目あんかけ

・ちくわの二色揚げ

・筑前煮

・牛乳

給食週間2日目は、昭和40〜50年代によく食べられていたソフト麺の献立です。ソフト麺は、正式には「ソフトスパゲッティ式めん」といい、学校給食用に開発された麺です。もともとパンしかなかった給食に新しい主食を、ということで開発されたものです。

1月26日は、世田谷区学びのメッセがありました。幼稚園、保育園、小学校、中学校が今年度に取り組んだ実践内容を発表しました。本校の技術科の教員もICT活用に関する発表をしました。

献立

・ごはん

・くじらの竜田揚げ

・白菜のごまあえ

・根菜のみそ汁

・牛乳

今週は学校給食週間です。この1週間は、給食の移り変わりを知れるような献立内容としました。

初日の今日は、昭和20〜40年代によく食べられていたくじら肉の献立です。戦後は貴重なタンパク源として、学校給食のメニューに多く取り入れられていました。

地震を想定した避難訓練を行いました。

献立

・レモンシュガートースト

・冬野菜のクリーム煮

・マセドアンサラダ

・牛乳

レモンシュガートーストは、レモンの汁と皮をすりおろしたものを砂糖とバターと混ぜてペーストにし、パンに塗って焼きました。使用したレモンは八丈島のフルーツレモンです。市販のレモンよりも大きく、甘みがあり皮の苦味が少ないので皮ごと食べることができます。

献立

・有機米ごはん

・さばの麦味噌焼き

・豚肉と切干大根の炒め物

・きのこ汁

・牛乳

さばの麦味噌焼きは、大麦とみそ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、ごまを混ぜてさばを漬け込みオーブンで焼きました。しっかりとしたみそ味と麦のプチプチとした食感でごはんが進んだようで、どこのクラスもごはんの残食は少なかったです。

1月21日は、校内研修を行いました。今年度のICTに関する取り組みを教員同士で発表し合いました。また、技術科教員による生成AIの実践研修も行いました。ICT活用することによって、効果的な取り組みができるよう日々努力しています。

献立

・あさりとほうれん草のペペロンチーノ

・豆と野菜のポトフ

・スイートポテト

・牛乳

今日のデザートはスイートポテトです。朝一番にさつまいもを蒸してつぶし、砂糖やバター、生クリームを加えて小判形に成形しカップに入れてオーブンで焼きました。休みが多かったクラスもありましたが、残食はほとんどなく大好評でした。

献立

・青菜のチャーハン

・ししゃもの包み揚げ

・タイピーエン

・牛乳

ししゃもの包み揚げは、ししゃもとチーズを春巻きの皮で包んで油で揚げて作りました。ししゃもが苦手な人も、パリパリとした食感でおいしく食べられたのではないかとおもいます。

献立

・えびクリームライス

・じゃがいものハニーサラダ

・津のかがやき

・牛乳

じゃがいものハニーサラダは、素揚げしたじゃがいもと野菜に、手作りのはちみつ入りドレッシングを混ぜ合わせて作ります。カリカリのじゃがいもが食欲をそそるとても大人気のサラダで、どのクラスもよく食べていました。

「話す・聞く」単元で、コミュニケーション能力を高める学習活動として「集団討論」を行いました。実際に都立高校の過去問資料を読み、目標に向かってグループで結論を導くという課題に取り組みました。

先週、3年生に取り組んでもらったアンケートをもとに、養護教諭が話をしました。心身共に健康に受験を乗り越えるための話で、「受験期を前向きに過ごす力をつける」「自分のストレスサインに気付く」「今日からできるストレス対処法を身につける」という内容でした。保健給食委員とともにストレッチ方法などを実践しました。

生徒会朝礼が行われてました。いつもPPでわかりやすい資料を提示して進行しています。

学習展覧会の実行委員から、アンケート結果の発表がありました。

生徒指導担当の先生からは、登下校のマナーの注意がありました。駐車場に入らない・石蹴りをしないなど。教職員は登下校の見守りも続けます。