学校日記

献立

・夏野菜のカレーライス

・ひよこ豆と枝豆のサラダ

・パイナップル

・牛乳

1学期最後の給食は、トマトやなす、ズッキーニ、かぼちゃ、いんげんなど夏野菜をたっぷり使ったカレーライスです。夏野菜は暑さに耐えるための栄養や、汗で消耗した栄養を補う効用があります。夏休み中は食事のとり方に気をつけ、元気いっぱい、楽しい夏を過ごしてください。

夏休み前の学年集会では、学級委員から各クラスの成長点と改善点の発表がありました。1学年のキーワードは「変化」です。これからも変化して成長していく学年を創っていきましょう。

家庭科部の夏休み最後の活動は、パフェ作りです。部長が中心となり、順番に自分が好きなトッピングでパフェを作ります。美味しそうですね。

献立

・じゃじゃ麺

・小松菜としめじの和風サラダ

・がんづき

・牛乳

じゃじゃ麺は、岩手県盛岡地方の郷土料理です。肉みそなどの具材と調味料を麺によくからませて食べる料理で、とにかくよく混ぜるのが正しい食べ方だそうです。がんづきは東北地方に伝わる郷土菓子で、丸い蒸しパンにごまをM字に飾った姿が、まるで満月を背に飛んでいる雁の群れのようであることから雁月と名付けられています。

献立

・マーガリンパン

・かぼちゃのコロッケ

・野菜のカレーソテー

・ポテトとコーンの豆乳ポタージュ

・牛乳

今日のコロッケは、じゃがいもではなく今が旬のかぼちゃで作りました。タネが柔らかかったので成形が大変で崩れやすく、揚げるのがとても難しかったです。パンクしてしまったのが多数できましたが、それをおかわり分として配ったら全部売り切れとなりました。

都立高校6校、私立高校4校をお招きして、校内で高校説明会を実施しました。第1部は2、3年生対象で、体育館で実施しました。第2部は３年生対象で、校内の各教室に分かれて、高校の担当者から説明を受けました。

2年生の技術科で実施している野菜の栽培。夏の太陽をいっぱい浴びてスクスク成長しています。小松菜、トマト、サラダ菜など。夏休み前に家庭に持ち帰るそうです。収穫はご家庭でお楽しみください。

献立

・麻婆なす丼

・青のり大豆

・杏仁豆腐

・牛乳

今日のデザートは杏仁豆腐です。「杏仁」は、あんずの仲間の果実の種の中にある「仁」を細かく砕いて粉にしたものを固めて作りますが、給食では杏仁を使わず、牛乳を寒天で固めて作りました。暑い日にぴったりのデザートでした。

献立

・ごはん

・さばのねぎみそ焼き

・青菜とわかめの土佐酢あえ

・鶏ごぼう汁

・牛乳

さばのねぎみそ焼きは、みそと調味料・ねぎ・生姜を合わせたみそダレにさばを漬け込み、オーブンで焼いて作りました。しっかりとした味付けでごはんがよく進みました。

献立

・ミルクセサミトースト

・トマトシチュー

・シーザーサラダ

・牛乳

今日のサラダのクルトンは、トーストで使う食パンの耳の部分を小さめの角切りにカットして、オーブンでカリッと焼いて作りました。耳まで無駄にしないSDGsの取り組みにもつながっています。

献立

・うなぎのひつまぶし風

・塩肉じゃが

・冷凍みかん

・牛乳

今日は今月26日にある「土用丑の日」にちなんだ献立です。この日にはウナギを食べることが昔からの風習になっています。ウナギは調味料と一緒にオーブンで煮てからごはんと混ぜ合わせます。ウナギが崩れないように、まずはタレだけをごはんとよく混ぜて、その後ウナギを加えてさっくりと混ぜ合わせて提供しました。どのクラスもとてもよく食べていました。

献立

・ソフトフランスパン

・じゃがいものラザニア

・夏野菜のミネストローネ

・メロン

・牛乳

今日のスープは、なす、ズッキーニ、トマト、枝豆、コーンなど、今が旬の夏野菜をたっぷり使ったミネストローネです。デザートのメロンも5月〜7月が出回り時期なので、とても香り高く、甘く熟していました。

献立

・さつますもじ

・いかのカリント揚げ

・七夕汁

・ほうじ茶プリン

・牛乳

「さつますもじ」は鹿児島に伝わる郷土料理で、お祝いのときなどに作られるちらし寿司のひとつです。高級な材料は使わず、身近でとれる季節の食材を使って作る庶民の寿司として親しまれているようです。そして今日は七夕です。七夕汁には天の川に見立てたそうめんや、切り口が星型のオクラに星型のお麩を入れて七夕の夜空をイメージして作りました。

献立

・有機米ごはん

・魚のおろしポン酢かけ

・小松菜とキャベツの炒り煮

・冬瓜のそぼろ煮

今日の魚はたちおうおです。夏においしい時期をむかえる体の長い魚です。そのたちうおをオーブンで焼き、給食室で手作りしたおろしポン酢のタレをかけて、脂ののったたちうおをさっぱり食べられるようにしました。有機米ごはんとも相性よく、ごはんがとても進みました。

おはようございます。今日の生徒会朝礼では、生徒会本部役員選挙とカジュアルデーについて連絡がありました。また、図書委員からは夏休みの本の貸出について連絡がありました。

献立

・なすミートスパゲッティ

・キャロットドレッシングサラダ

・スイートパンプキン

・牛乳

今日のサラダのにんじんは、有機野菜のにんじんを使っています．ドレッシングにもすりおろしたにんじんを使ったので、鮮やかなオレンジ色のドレッシングになりました．スイートパンプキンは、蒸したかぼちゃをつぶし、砂糖、バター、生クリームを加えてオーブンで焼いてデザートに仕上げました．

1学年で「SOSの出し方教室」を行いました。ストレスを強く感じた時、困った時、どうしたらいいかを考えます。苦しい時は助けを求めていいのです。

今日は雨のため、昼休みに校庭で遊ぶことができません。こんな日は図書室で過ごす生徒が多くなります。司書さんにおすすめの本を聞く生徒や机に座って静かに本を読む生徒、友達と高校の制服の本をめくりながら会話している生徒など。図書委員の生徒は貸し出しの仕事を頑張っています。

落とし物保管庫には届けられた落とし物がたくさん並んでいます。水筒やタオルなど、大きいものもあります。落とし物に気がついたら、先生に申し出てください。

献立

・中華おこわ

・ししゃものごま焼き

・春雨ソテー

・白身魚のウースータン

・牛乳

ウースータンは中華風の汁物です。漢字で「五色湯」と書きます。その名の通り

にんじん…オレンジ色、卵…黄色、豆腐・えのき…白色、ベーコン…ピンク色、チンゲン菜…緑色

と五色が浮かんでいるスープに仕上がりました。白身魚はカレイです。片栗粉をまぶしてからスープに加えて作るので、表面がぷるっとした食感になります。