献立

・丹後のまつぶた寿司

・豚ばらと大根の炊いたん

・抹茶ケーキ

・牛乳

今日の給食は京都府の郷土料理です。まつぶた寿司は京都の丹後地方でハレの日に作られる郷土料理で、さばの甘めのそぼろが入ったお寿司です。炊いたんとはこちらでいう煮物のことで、京都では「煮る」ことを「炊く」といいます。そして京都の宇治は抹茶の名産地ですので、デザートに抹茶のケーキを作りました。