献立

・クファジューシー

・ゴーヤチャンプルー

・イナムドゥチ

・ちんすこう

・牛乳

今日は沖縄慰霊の日なので、沖縄県の郷土料理を作りました。クファジューシーは沖縄風の炊き込みごはん、イナムドゥチは「猪もどき」という意味の具だくさんみそ汁です。ゴーヤは沖縄を代表する野菜なので、給食では苦味が出ないよう工夫してゴーヤチャンプルーにしました。そして沖縄のお菓子、ちんすこうも給食室で手作りです。サクサクした食感と優しい甘さに仕上がりました。