学校日記

3年生の学年種目の大縄跳びが行われました。クラス一団となって飛びました。

女子スピード部門では、バスケ部、バレー部、ソフトテニス部が出場しました。男子スピード部門では、野球部、バスケ部、水泳部、サッカー部が出場しました。優勝部活の部長インタビューもあり、盛り上がりました。

パレード部門では、部活ごとにパフォーマンスをしながらトラックを一周しました。生徒会本部役員が司会をしました。

2年生の全員リレーが行われました。違反はゼロ。精一杯頑張りました。

100M走の女子の部と男子の部が終わりました。

晴天の下、50周年記念体育祭が始まりました。開会式では、吹奏楽部の演奏での行進、選手宣誓、美術部作品紹介、体操などが行われました。今日は気温が暑くなりそうですが、生徒の心も燃えています。

献立

・カツカレーライス

・大根の梅ドレッシングサラダ

・牛乳

明日は体育祭なので、応援の気持ちを込めて今日はカツカレーの献立です。給食のカレーはルウから手作りしています。玉ねぎも飴色になるまでしっかり炒めたので、ギュッとうまみが凝縮したおいしいカレーが出来上がりました。体育祭本番は、みなさん力を出しきれるといいですね。

技術の栽培の授業で、小松菜やサラダ菜などを種子から育てています。その際、肥料の有無や光量の違いで育ち方を比較できるようにしています。サラダ菜の芽が出てきました。収穫が待ち遠しいです。

献立

・黒砂糖パン

・豆腐のグラタン

・野菜のトマトスープ

・メロン

・牛乳

今日の献立は、和の食材の「豆腐」を、洋風のグラタンに取り入れています。ミートソースと合わせた豆腐の上にホワイトソースをかけて、チーズをのせて焼きました。デザートは今が旬のメロンです。ちょうど食べごろに熟していて、甘い香りが給食室に広がっていました。

午前中に体育祭予行練習を行いました。学年種目や綱引きは実施し、吹奏楽部の演奏で入場行進や表彰を行いました。

献立

・担々つけ麺

・野菜の中華あえ

・マーラーカオ

・牛乳

今日は体育祭の予行練習の日だったので、疲れてても食べやすいようにつけ麺の献立にしました。麺はゆでた後水冷してくっつかないように油とからめて配缶します。つけ汁は味噌と八丁味噌を入れた濃いめのしっかり味です。今日は全体的に残菜が少なくどれもよく食べていました。

献立

・チキンライス

・ハムと小松菜のキッシュ

・ひよこ豆と野菜のスープ

・牛乳

キッシュは、パイやタルト生地の中に卵・生クリーム・野菜を入れ、オーブンで焼いて作るフランスの郷土料理です。給食ではタルト生地を使わずにカップにキッシュの生地を流し入れて作りました。中に入れる具は、家庭や地域によってさまざまありますが、今日の給食では、ハム、小松菜、じゃがいも、いんげん豆を入れました．

献立

・ごはん

・さばのぬか炊き

・青菜とわかめのレモンじょうゆ

・根菜すりごま汁

・牛乳

ぬか炊きは、北九州地方の郷土料理です。米ぬかと調味料を合わせたものでさばを煮て作ります。北九州では、「煮る」を「炊く」といいます。給食室ではオーブンでじっくり焼いて作りました。

1時間目に運動会全体練習が行われました。入場行進から始まり、体操、綱引き、色別対抗リレーを練習しました。

献立

・野沢菜チャーハン

・山賊焼き

・きのこたっぷりそぼろ汁

・牛乳

今日は、長野県の郷土料理献立です。チャーハンは、信州を代表するお漬物、野沢菜を使って作りました。山賊焼きは鶏の一枚肉をにんにくベースのタレに漬け込んで粉をまぶし、カラっと揚げたものです。また、山に囲まれた長野県はきのこの宝庫なので、きのこたっぷりの汁を合わせました。

献立

・ココアフレンチトースト

・ホワイトビーンズシチュー

・ツナサラダ

・牛乳

今日はいつものフレンチトーストの卵液にココアを加えたココアフレンチトーストを作りました。フレンチトーストは、卵や牛乳が使われているので栄養も満点です。副菜のツナサラダは人気で、どのクラスもよく食べていました。

献立

・ごはん

・鶏ごぼうバーグ

・切干大根のベーコンソテー

・吉野汁

鶏ごぼうバーグは、鶏ひき肉にごぼう・ねぎ・しょうが・大豆・豆腐を混ぜて成形してオーブンで焼き、みたらし風のタレをかけて仕上げました。ごぼうと大豆の歯応えがしっかりした。ヘルシーなハンバーグでしたが、みんなよく食べてくれていました。

献立

・ベーコンとじゃがいものにんにくライス

・白身魚の香草パン粉焼き

・レンズ豆と野菜のスープ

・牛乳

魚の香草パン粉焼きは、ミナミカゴカマスという白身魚に、オリーブオイル・白ワイン・しょうゆ・にんにく・塩・こしょう・バジル・オレガノを混ぜ合わせた調味液に漬け込んでから、パセリとパン粉を両面にまぶしてオーブンで焼いて作りました。魚が苦手な子も、ガーリックの味がしっかり効いてて食べやすかったと思います。

献立

・スタミナ丼

・卵ときのこのスープ

・ニューサマーオレンジ

・牛乳

今日の果物はニューサマーオレンジです。宮崎県で偶然発見された品種で、さわやかな香りと味のとてもジューシーなオレンジでした。

献立

・ごま揚げパン

・春野菜のポトフ

・ハーブチキンサラダ

・パンナコッタ

・牛乳

ハーブチキンサラダは、鶏肉に調味料とバジルの葉を合わせて蒸して給食室で作ったハーブチキンを、野菜とドレッシングとともに和えて作りました。生のバジルを使ったので風味と香りがよく仕上がり、どのクラスもとてもよく食べていました。