今年度最後の給食です。

黒砂糖パンは、もちもちで、黒糖風味が美味しいです。

白身魚のチーズパン粉焼きは、塩コショウ、白ワイン、マヨネーズで下味をつけた白身魚にチーズ、パン粉をトッピングしてオーブンで焼いています。サクサクふわふわで美味しいです。パン粉にオリーブ油をまぶすのがパン粉サクサクのコツと栄養士から聞きました。

海藻サラダは、下茹でした野菜とワカメを手づくり醤油ドレッシングで和えています。野菜のシャッキリ感がいいですね。

さつまいものポタージュは、炒めた玉ねぎ、よく煮たさつまいもをミキサーにかけ、いんげん豆ピューレ生クリーム、牛乳などを加えて煮ています。これがまた絶品です！

牛乳のカルシウムもとりましょう。

今日も調理員さん、ごちそうさまでした。

1年間、美味しい給食をありがとうございました。(副校長)