菊の餡掛けご飯は、明日、9月9日が重陽の節句(菊の節句とも言われ、菊を用いて厄払いや長寿祈願をするそうです)にちなんでいます。菊の花、小松菜、エリンギ、人参、鶏肉が入った出汁と生姜の風味のきいた餡掛けご飯です。彩りがとても華やかです。里芋といんげんの胡麻かけは、里芋でボリュームもアップしています。調理員さん、皮むき大変でしたね！
梨も秋の味覚です。

食から季節を感じますね。

今日も調理機器さん、ごちそうさまでした。(副校長)