今日は、勉強疲れの胃に優しい和食でした。

鶏の変わり焼きは、酒、砂糖、しょうゆ、一味唐辛子で味付けし、葉ネギがたっぷり入っています。ネギの風味がいいですね。

お浸しは、小松菜、もやし、菊の花が和えてあります。菊の黄色が秋らしさを演出しています。

すまし汁は、出汁の美味しさが際立っています。具は豆腐、大根、人参、長ねぎで出汁のおいしさを邪魔しません。

ふっくらご飯とともにいただきました。
今日も調理員さん、ごちそうさまでした。(副校長)