日本は四方を海に囲まれた国で、まわりの海ではさかながたくさん獲れますが、さかなの需要が減っています。平成9年には国民1人1日あたりの魚介類の摂取量は肉より多かったのですが、平成18年に初めて肉類を下回り、いま、その差は徐々に開いています。

皆さんは肉と魚、どちらが好きですか？

魚の脂質には、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）という体によい働きをする成分が多く含まれています。
「でも、どうしても好きになれないなあ」という人に、まずは魚に親しんでもらおうということで、魚に関するクイズを出します。さて、何問答えられるでしょう。チャレンジしてみてください。

Q1　写真の魚の名前は何というでしょう。

（ヒント）

●左側の写真…旬は5〜7月。暖流にのって日本周辺を回遊し、季節を問わず漁獲されます。「たたき」にしたり、「焼き魚」として食べたりします。
　　　　　　
●右側の写真…“目に青葉　山ホトトギス　初○○○”

Q2　魚の名前漢字あてクイズを出します。さて、いくつわかるでしょう。チャレンジしてみてください。

　１　鰆　
　２　鱈
　３　鮪
　４　秋刀魚
　５　鮭
　６　間八
　７　柳葉魚
　８　泥鰌
　９　鮟鱇
　10　河豚

　正解は次回に！